高山村の山田牧場に行き、旬の食材根曲がり竹を採りに行ってきました。 天気も良く心地よくトレッキングをしながら、根曲がり竹を探して歩きました。 根曲がり竹は、急な竹やぶの中に入り込んで採らなければなりません。 今日の収穫は、立派な物は採れませんでしたが、採った根曲がりを、早速サバ缶入りの味噌汁へ。 美味しく旬の味を楽しみました。